Планетарный миксер для ресторанов, пекарен и кафе

25.12.2015 23:44
Планетарный миксер для ресторанов, пекарен и кафе

Иногда нам надо сделать множество действий на кухне, а значительного числа кухонной техники у нас нет. Тогда, нам поможет только миксер планетарный, поскольку он позволяет делать многое из того, что может делать кухонный комбайн, но он занимает меньшее место на кухонном столе. Если вам будет более понятно сравнение такого миксера со спортсменом – десятиборцем, то это именно достаточно точное сравнение. Планетарный миксер - это не просто сложный прибор, что может работать в достаточно активном режиме, но и сама его работа в значительной степени напоминает планетарные пируэты, что они описывают вокруг общего барицентра.

Сам миксер не испугается значительной работы как по производительности, так и по скорости. Он может взбить венчиком сливки, суфле или крем, не говоря про банальный замес яиц для омлета и теста. Также крюком он может легко месить тесто различной степени вязкости. Лопатка легко справится с работой с достаточно мягкими продуктами, такими, как сливочное масло и творог. С его помощью легко получается глазурь. При этом, если установить дополнительные ножи, то можно превратить миксер в овощерезку, или соковыжималку.

В кафе, пекарнях и ресторанах важно использовать миксер во всех своих возможностях. К примеру, если рассмотреть его возможности в замешивании теста, то с его помощью пекарня может производить самые разнообразные хлебобулочные изделия. К примеру, добавив чеснок в тесто, можно получить уникальный чесночный хлеб. Но все же, наиболее всего выигрывают именно рестораны и кафе, поскольку они смогут предлагать посетителям не просто большее разнообразие в меню, но могут сами начать выходить на более качественный уровень в подготовке блюд, подаваемых своим посетителям.