Марки чешского пива

Чехия – это традиционная Европа. Мощённые и узкие улочки, старые дома, стоящие впритык друг к другу и традиционное пиво. Именно чешское пиво является самым популярным, экспортируемым в страны СНГ. Оно наполнено историей и традициями, которые пивовары передают из поколения в поколение, и из-за этого почти все марки чешского пива появились из родословного производства. Сохранять традиции и нести их дальше – вот что главное.

Самые известные марки чешского пива

• pilsner Urquell – самый известный бренд, которые производит лагер, по собственному рецепту и тройным брожением;
• velkopopovický Kozel – это пиво запомнилось многим по названию. Эта марка выпускает пиво с 1874 года, и для своего продукта использует низовое брожение. Интересно то, что изначально производство началось в небольшом селе, недалеко от Праги и продолжается там до сих пор. Необычен и вкус – пиво отдает фруктами и сладостью;
• krušovice – название переводится как «королевский», и это так. В производстве используются только самые качественные ингредиенты, даже вода, которая является одной из самых мягких в Чехии. Многие знают это пиво по тёмному лагеру, который благодаря использованию сахара имеет сладковатый привкус;

Лучшие сорта пива

• столовое пиво – изготавливается из сусла, имеет до 6% алкоголя. Одно из самых распространенных в стране;
• пилснер – обычных светлый лагер, но с ощутимой горечью и вкусом хмеля;
• венский лагер (янтарный) – полутёмное солодовое пиво, с характерным вкусом и запахом, но с небольшой сладостью;
• келлербир – очень необычный по производству напиток. Производится из сусла, но при варке активно насыщается углекислым газом, из-за чего напоминает шампанское. Но из-за такого «насыщения» часто излишки выпадают в осадок;
• портер – обычный тёмный эль, по типу английского пива;
• ржаной эль – тоже самое, но из пшеницы, с использованием ржи и большим количеством алкоголя;
• бланш – светлое пшеничное нефильтрованное пиво. Как правило, чехи добавляют в него фрукты, чтобы разнообразить вкус и отличить свое пиво от других;

Как правильно пить чешское пиво?

У чехов свои традиции по тому, как правильно пить пиво. Самое интересное – вкус, по их мнению, раскрывается не стразу, по только после нескольких кружек. Также, чем больше глотка, тем лучше. В идеале выпивать стакан за 3 глотка. Бокалы, также подходят не все. Только стеклянные или фарфоровые. К пиву, как правило приносят сыр, другие копчености, и мясные закуски.