Конвекционные печи для кондитерского производства: лучший агрегат для хорошей пекарни

13.02.2017 19:46
Конвекционные печи для кондитерского производства: лучший агрегат для хорошей пекарни

Конвекционные печи - незаменимое оборудование на кухне для профессионального повара, который заботится о том, чтобы все блюда, которые он готовит, были идеального качества, нужной степени готовности и не подгорели. Именно для таких скрупулезных кулинаров техники создали конвекционное печное оборудование, которое отличается от обычных газовых горелок тем, что имеет специальный нагревательный элемент, работающий от электросети. Благодаря этой детали внутри печи поддерживается необходимая температура установленное количество времени, что позволяет равномерно приготовить любое, даже самое изысканное блюдо.

Чаще всего конвекционные печи используют для приготовления выпечки и кондитерских продуктов. Благоустройство такого кулинарного агрегата позволяет выпечь тесто равномерно, со всех сторон, а фруктам и наполнителям сохранить свои вкусовые свойства. Кроме того, времени на приготовление блюда тратится меньше, чем в обычной печи. Поэтому особенно популярны конвекционные оборудования на предприятиях, которые производят выпечку.

На сегодняшний день в продаже представлен большой выбор подобного оборудования, однако фаворитом рынка, безусловно, можно назвать компанию Unox, которая производит печи последние 26 лет, пользуется авторитетом среди производителей и является надежным поставщиком для клиентов. Кроме того, приборы производителя отличаются экономичностью, ведь потребляют на 30% меньше электричества, от которого работает нагревательный элемент, чем разработки других технологов.

Официальным поставщиком конвекционных печей является компания TorgBay. Менеджеры легко могут помочь определиться с оборудованием, сделать выбор в пользу изделия, которое идеально подойдет для вашего кафе или ресторана в зависимости от задач кулинара. Кроме того, конвекционная печь Unox позволяет покупателю не экономить на качестве в пользу низкой цены. На TorgBay вы сможете за доступные деньги приобрести оборудование, и не будете сомневаться в том, что инвестиция оправдает себя. В ваши маффины, сэндвичи, сдобы и кексы клиенты заведения влюбятся с первого укуса. Если хотите присоединиться к команде успешных пекарей, которые уже радуют своих гостей вкусной свежей выпечкой и оценить комфорт в работе, присмотритесь к конвекционным печам и сделайте ваш выбор в пользу Unox – вы не прогадаете.